Apakah Salju Aman untuk Dimakan?

Suara.com - Tinggal di negara tropis kerap membuat kita penasaran, kira-kira salju itu bisa dimakan, nggak, ya?

Nah, tim peneliti dari Rumania mencoba mencari jawaban tersebut.

Pada penelitian yang dilakukan tahun 2017 kemarin, seorang profesor dari Universitas Transylvania Sapientia di Hungaria, Istvan Mathe, mengatakan bahwa salju yang berumur setengah hari aman untuk di makan.

Bahkan di musim yang sangat dingin, salju setengah hari tersebut memiliki tingkat keamanan yang lebih tinggi.

Tapi di hari kedua, Istvan bilang kepada Associated Press jika salju tidak aman untuk dimakan.

Kesimpulan tersebut didapat setelah peneliti mengumpulkan salju dari sebuah taman dan dari sebuah bundaran di Miercurea Ciuc, Rumania pada Januari dan Februari 2017.

Peneliti kemudian meletakkan salju dalam wadah steril yang tertutup dan rapat sambil mencoba menumbuhkan bakteri di dalamnya.

Studi ini berlangsung pada suhu mulai dari minus 1,1 derajat celcius sampai minus 17,4 C di kota terdingin di Rumania.

Setelah satu hari, ada lima bakteri per milimeter dari salju di bulan Januari, sedangkan pada Februari jumlahnya empat kali lipat lebih banyak. Kata Istvan, mikroorganisme akan meningkat karena adanya kotoran di udara.

"Salju yang sangat segar memiliki bakteri yang sangat sedikit. Setelah dua hari, bagaimanapun, ada puluhan bakteri."

Istvan Mathe pertama kali tertarik untuk meneliti salju saat melihat anak-anaknya memakan salju. "Saya tidak merekomendasikan siapa pun makan salju. Hanya mengatakan, Anda tidak akan sakit jika hanya makan salju sedikit," katanya.

Let's block ads! (Why?)