Suara.com - Melihat berbagai kreasi kue yang lucu dan imut buatan Susanne Ng (37) ini, tentu Anda akan takjub dan tak menyangka kalau deretan binatang imut seperti kucing, singa, anak beruang, binatang purbakala hippopotamus yang terlihat seperti boneka mainan ini ternyata adalah kue sifon alias Chiffon Cake.
Ya, kue-kue sifon menggemaskan dengan warna-warni lembut yang rasanya tentu saja lezat ini memang tak terlihat seperti kue. Ini benar-benar seperti boneka mainan yang membuat siapapun yang melihatnya akan merasa sayang bahkan tak tega untuk melahapnya.
Berkat kreasi kue sifonnya yang mengagumkan ini, Susanne Ng mendapat banyak pujian dari ribuan netizen dimana ia memiliki 23.000 pengikut di akun instagramnya.Selain binatang, ia juga membuat kreasi kue sifon berbentuk binatang dan karakter kartun. Yang menarik, tak hanya desainnya yang imut dan lucu dengan warna-warni yang eye-catching, kue sifon yang dibuatnya juga lebih sehat daripada kue tradisional.
"Kue-kue sifon ini lebih rendah gula, hanya sekitar seperempat dari kandungan gula kue normal, dan tidak mengandung mentega.Itu makanya kue buatan saya ini lebih sehat," kata ibu dari tiga anak asal Singapura ini dilansir dari Daily Mail.
Sebelum menekuni bisnis kue sifon, Susanne yang memiliki gelar PhD bekerja di bidang rekayasa biomedis. Ia memutuskan berhenti dari pekerjaannya, karena ingin sepenuhnya menjadi ibu rumah tatkala anak-anaknya berusia delapan, lima dan tiga tahun, beberapa tahun yang lalu.
Sejak itulah ia menyalurkan hobinya membuat kue, dan kue yang sering dibuatnya adalah kue sifon. Lalu dia tertantang untuk berinovasi dengan membuat kreasi kue sifon yang terinspirasi dari tokoh kartun, binatang dan lainnya yang disukai anak-anak.
Kue sifon hasil tangannya dibuat dari minyak sayur, telur, gula pasir, tepung, baking powder dan perasa. "Kue sifon buatan saya terasa lembut saat dimakan sehingga mudah dimakan untuk anak-anak dan lanjut usia," terangnya.
Mulanya kue-kue menggemaskan ini dibuat untuk menyenangkan buah hatinya hingga anak-anak dari kerabat dan teman-temannya. Namun, tak disangka ternyata banyak orang yang jatuh cinta dengan kue sifon buatannya.
Terlebih ketika ia rutin memposting satu persatu kreasi kue sifonnya yang lucu itu di instagramnya. Dalam waktu sekejap, kue-kue imutnya di-like oleh begitu banyak netizen. Ini pula yang membuat kue sifonnya dicari banyak orang.
Selain dikenal sebagai pembuat kue sifon, Susanne dikenal pula sebagai penulis buku masak. Dua buku masaknya yang sudah terbit, laris manis, dan kini ia tengah menyiapkan buku masak ketiganya.
No comments:
Post a Comment